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呼~又要上菜啦~
材料有這些~
青江菜2把,臘腸二條,米二杯~
我個人的習慣是,一杯米配一條臘腸~
東西都切小丁,上次青江菜放太少,這次下重本~切菜時,順手分一下梗跟葉.
放一點油,準備煎臘腸~
我都切小丁一點,比較好入口~
我都會花一點時間,把油逼一點出來,煎到像圖片中,整個都有透明狀~
接著先下青江菜梗~炒到半熟~
再放青江菜葉~炒到全熟~
再放米下去,拌炒一下~
大嫂有交待,叫我這次煮時多放一點水,所以這次是,二杯米我放了3杯水,會軟一點~
放了水之後,繼續拌炒到生米約8分熟~
接著蓋上鍋蓋後,關火,開始悶~米快熟了~
通常是悶個15分鐘就OK了,但是,不急時,就放著不管他~
拌一拌~好好吃啊~這次在炒青江菜時有加一點油膏,沒有另外放塩~
全部都拌勻,裝盒,子軒下星期的飯~
我游子軒推薦~保證好吃~讚~
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阿弟~子軒 (5)