Austin's everything~

耶~好香啊~阿母又在煮什麼了~

起了一個大早,去了市場,去買了肉比較多的排骨,其實也沒多早,差不多8點多出門吧,家裡附近的市場,沒有9點再去,人家根本還沒有排好咧~這是老板推薦的,我本來以為老板會賣我豬肋條~這個肉多的排骨也很好吃,肉質很軟,肉真的也不少~這是參考松露姐姐跑活水的方式~

火開到最小,煮他個30分鐘~

就變成這樣~感覺還OK~現在都買黑豬吃了~

熱水倒掉後,再沖冷水,順便整理一下,把快掉的小骨頭處理掉~

然後加入8杯水,因為今天要煮二杯米,準備煮4倍粥~放入電鍋,外鍋加了4杯水~開始燉~

燉好後,把高湯過濾,再把肉多的排骨趁熱時,把肉肉都剝下來,我覺得冷了肉會變硬~邊剝時,子軒在旁邊一直要吃,真的好吃,夠軟~

好剝的肉都剝下來後~再把肉切小塊一點,要加到粥裡的~小人吃肉,大人就啃骨頭~

高湯一鍋~

二杯米再挫一點胡蘿蔔~

加入高湯後,再把吻仔魚放進去,月初時,去了竹圍漁港,買了一盒生的吻仔魚,才100元,如果在家裡市場買,100元,只有一咪咪啊,這次只用了半盒~

啦一啦,把魚弄散~水滾後蓋上蓋子,計時10分鐘,時間一到,關火,悶到有空時再去看就好了~

煮好之後長這樣,好多魚啊~而且,好好吃~因為有吻仔魚,我就沒有另外加塩巴了,其實煮子軒要吃的東西時,我都不太加塩巴,因為都想說,我加了加多少,都會被他吃掉~

啦一啦,裝盒~好美味~

好吃到失了魂啊~